咖喱鸡块
咖喱鸡块的做法
步骤1
油适量五成热时土豆入锅勤翻
步骤2
炸成表面金黄色，捞出沥干油
步骤3
鸡块入锅，表面略干颜色变了，沥干油出锅
步骤4
锅留少油，葱蒜末爆香，放入一汤匙干淀粉料酒，再放三块咖喱块，或者咖喱粉一汤匙，两大勺高汤（就是煮鸡块的汤），一碗水咖喱汤汁就熬好啦，然后放入鸡块
步骤5
鸡块翻五分钟后，放胡萝卜，加些盐，翻一分钟，再加入土豆，继续翻一分钟，撒点芝麻，翻一分钟，再加入味精出国
步骤6
这是成品，我用手机照的
步骤7
挑了一下颜色，看着是不是挺诱人呀咖喱鸡块的烹饪技巧
鸡块切好入开水锅撇去浮沫，加入葱段姜片入开水锅煮30分钟，土豆胡萝卜切滚刀块备好