夕阳炒饭
夕阳炒饭的做法
步骤1
把火腿肠、胡萝卜、莴笋（可以根据个人喜好调换）切丁，米饭和搅匀的鸡蛋放在大碗里和匀，香葱切细待用。
步骤2
锅里油温不太高时放入3丁，以免下锅后3丁就糊了。
步骤3
待3丁颜色炒出就盛盘待用。
步骤4
利用锅里剩余的油翻炒事先和好的蛋饭，一定不要偷懒额，要不停的翻炒。
步骤5
翻炒至颗粒状
步骤6
再倒入3丁，继续翻炒（这是力气活啊！）
步骤7
放盐、鸡精、葱花起锅了！
步骤8
美味夕阳炒饭大功告成！夕阳炒饭的烹饪技巧
饭用稍大点的容器和事先打散的鸡蛋搅匀，这样每粒饭才会粘上蛋
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