凉拌鸡爪
凉拌鸡爪的做法
步骤1
新鲜鸡爪洗净斩块、辣椒芫茜洗净切好步骤2
煮开水焯鸡爪，水开倒掉换水再煮步骤3
鸡爪煮到筷子可以插进即是已经熟了，立马用直饮凉水冲洗步骤4
冰箱提前冻好一盆冷水，将冲洗变冷的鸡爪放入冷水里面浸泡步骤5
彻底泡冷的鸡爪滤干水分，放入所有配料充分搅拌，封盒前放芫茜在上面入冰箱冷藏半小时以上步骤6
开吃前将芫茜和鸡爪混合即可凉拌鸡爪的烹饪技巧
焯水后的鸡爪必须冲冷水泡冰水，这样鸡爪会脆爽有嚼劲
| 诗文 | 凉拌鸡爪 |
| 释义 |
凉拌鸡爪凉拌鸡爪的做法步骤1 新鲜鸡爪洗净斩块、辣椒芫茜洗净切好步骤2 煮开水焯鸡爪，水开倒掉换水再煮步骤3 鸡爪煮到筷子可以插进即是已经熟了，立马用直饮凉水冲洗步骤4 冰箱提前冻好一盆冷水，将冲洗变冷的鸡爪放入冷水里面浸泡步骤5 彻底泡冷的鸡爪滤干水分，放入所有配料充分搅拌，封盒前放芫茜在上面入冰箱冷藏半小时以上步骤6 开吃前将芫茜和鸡爪混合即可凉拌鸡爪的烹饪技巧焯水后的鸡爪必须冲冷水泡冰水，这样鸡爪会脆爽有嚼劲 |
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