虾泥薯球
虾泥薯球的做法
步骤1
土豆去皮切四块煮熟，放入保险袋中压成泥备用。步骤2
青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。步骤3
将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。步骤4
用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。虾泥薯球的烹饪技巧
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