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诗文 芒果曲奇
释义

芒果曲奇

之前一直在做咖啡曲奇,今天发现家里有个芒果,就自己尝试做了芒果曲奇

芒果曲奇的用料

黄油 135g 芒果粒 45g
芒果汁 20ml 低筋面粉 200g
鸡蛋液 30g 糖粉 95g
香草精 0.5勺

芒果曲奇的做法

步骤1

把用料全部准备好,把芒果切成最小最小的粒状,不要堵住裱花袋的袋嘴就好,黄油室温下软化备用,

步骤2

把黄油中加入糖粉用搅拌机搅拌成乳黄色,体积是原来的两倍就算搅拌好了。

步骤3

把鸡蛋液分三次加入搅拌好的黄油中,每次都要搅拌均匀。
芒果曲奇的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉,芒果汁,芒果粒,香草精,搅拌均匀即可。
芒果曲奇的做法图解5

步骤5

装在裱花袋做出曲奇的样子。装盘放在冰箱里10分钟。这时候就要预热烤箱
芒果曲奇的做法图解6

步骤6

180度中程上下火15分钟后,转上火2分钟就好了。

芒果曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 10:35:24