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诗文 鱼虾干三歩汤面
释义

鱼虾干三歩汤面

海边长大的孩子,做菜总带点海里的鲜味,用鳗鱼干的汤浓的没话说。

鱼虾干三歩汤面的用料

小米面 150g 鳗鱼干 30g
小青菜 3棵 虾米 少量
盐 适量 料酒 1勺

鱼虾干三歩汤面的做法

步骤1

清洗青菜,鳗鱼干及虾米用清水浸湿待用。

步骤2

锅底放油加热,放鱼虾干稍炒加料酒翻炒出香味,加入足够水煮,一会浓汤就出来了。
鱼虾干三歩汤面的做法图解3

步骤3

水开了稍煮,放入小米面煮开,放青菜煮熟,加盐调味即可。可以加个荷包蛋。(我这里加了剩下的玉米骨头汤)

鱼虾干三歩汤面的烹饪技巧

汤如果用点骨头汤更美味。

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更新时间:2025/3/14 4:10:18