肉沬豆腐
肉沬豆腐的做法
步骤1
准备一盒豆腐，一根葱，100g瘦肉。
步骤2
豆腐切块，葱，猪肉切碎。
步骤3
先放油炒肉沫，调味料有少量的酱油，盐，鸡粉，炒约二分钟盛起备用。
步骤4
热锅放油，把切好的豆腐放入锅里小火煎二分钟翻面二分钟，倒入炒好的肉沫，加适量的酱油，鸡粉，米酒，不用放盐，用调好的太白粉勾芡。
步骤5
出锅前撒上葱花就可以了。肉沬豆腐的烹饪技巧
豆腐高蛋白质，低脂肪，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。