莲子啤酒鸭
莲子啤酒鸭的做法
步骤1
全部食材，香菇，莲子分别泡水，鸭子洗净切块备用。
步骤2
把鸭子放入锅里煸炒，不要放油，干煸，如岀水，把水倒了继续煸，等鸭子岀油即可。
步骤3
加桂皮大料，老抽，生抽，鸭子上色后加啤酒。
步骤4
加葱，姜，大蒜，莲子，香菇，大火烧开，中火烧30分钟，
步骤5
等鸭子烧熟，加盐，糖，鸡粉，芹菜，翻炒均匀即可装盘。
步骤6
成品图。