手撕包菜
手撕包菜的做法
步骤1
准备材料
步骤2
包菜拿手撕，口感会比刀切略胜一筹
步骤3
配料
步骤4
里脊切成片 并进行腌制（最好用五花肉）
步骤5
蛋清 料酒 生抽 进行腌制十分钟
步骤6
锅里放入一点油，把里脊肉过油，待变色盛出
步骤7
放入葱姜、青椒爆香
步骤8
放入包菜进行翻炒、包菜变软后放入炒好的肉片、加入蚝油、生抽、盐。最后放入蒜末提香
步骤9
完成