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诗文 茶香山药卷
释义

茶香山药卷

茶香山药卷的用料

糯米粉 400g
玉米粉 100g 白糖 100g
绿茶粉 40g 水 520ml
面包糠 适量 馅料
鲜山药 500g 白糖 100g
鲜奶油 80g

茶香山药卷的做法

步骤1

鲜山药去皮蒸熟,加入白糖,鲜奶油搅拌成馅料

步骤2

将皮原料中的糯米粉,玉米粉,白糖,绿茶粉搅匀,加入水调成粉浆。

步骤3

蒸笼铺上布,倒入粉浆,蒸六分钟。

步骤4

蒸熟后,铺在案板上,放入山药馅,卷起来,沾上面包糠,斜切成块即可。

茶香山药卷的烹饪技巧

熟粉浆倒入生粉浆时不宜过熟,否则不爽口

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更新时间:2024/12/25 13:19:01