诗文 | 黄焖鸡 |
释义 |
黄焖鸡这几年特流行黄焖鸡米饭,一饭一菜,简单美味,可是饭店里的不是咸了就是辣了,只适合大众口味,不适合个人口味,想吃到随心所欲的美味就自己动手做了,想吃啥子口味就吃啥子口味, 黄焖鸡的做法步骤1 三黄鸡切成小块洗净,放入料酒,盐,生抽,老抽腌制20分钟左右步骤2 炒锅放油,加入所有佐料,小火煸出香味,然后倒入鸡块,大火翻炒至鸡肉变色,然后加入两小碗开水,放入甜面酱和郫县豆瓣酱,盖上锅盖中火焖30分钟左右步骤3 将彩椒香菇切块(可以随便加入喜欢的蔬菜)步骤4 待鸡块焖熟后放入所以食材在小火焖5分钟就OK,白糖只为了调味,加入一汤勺即可黄焖鸡的烹饪技巧汤汁不要收干,拌米饭超级好吃 |
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