咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
步骤1
牛肉切块
步骤2
牛肉入凉水锅开始加热，水开后撇去浮末，捞出冲洗。
步骤3
牛肉冲洗干净沥干水分备用
步骤4
土豆胡萝卜切滚刀块
步骤5
不粘锅烧热倒多些植物油下入牛肉煎一会儿，注意热锅冷油时下入牛肉并不停翻动。
步骤6
待牛肉稍收缩加入水没过牛肉小火炖，不盖锅盖。
步骤7
水量减少到一半时加入土豆炖熟
步骤8
土豆熟了加入胡萝卜再加些水接着炖
步骤9
胡萝卜也熟了，土豆也出沙时加入咖喱不停翻炒，注意别糊锅，同时加入适量盐。
步骤10
咖喱完全化开后翻炒均匀即可