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诗文 菠菜鸡蛋饼
释义

菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的用料

菠菜 200g 小麦面粉 150g
鸡蛋 2个 水 260ml
盐 10g 五香粉 6g
大蒜 10g 油 10g

菠菜鸡蛋饼的做法

步骤1

用开水把菠菜焯一下,捞出,沥水。然后切碎。如果有搅拌机最好,可以搅碎。

步骤2

蒜切碎,和菠菜放在一起,放鸡蛋,倒面粉,加水,边加水边搅拌。
菠菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

面糊搅好后,平底锅抹油,烧热,倒入面糊,摊开,然后翻几下就可以了。

菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧

菠菜一定要用开水焯,去除草酸。

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更新时间:2025/3/15 6:35:11