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诗文 凉拌羊肉(步骤图)
释义

凉拌羊肉(步骤图)


新家置办接近尾声,尤其在厨房的装备上,几乎做到了只有想不到的,没有买不到的境界! 最近跟老姚探讨以后家里的菜谱设置,他严重提出了“素中可以有荤,但荤里绝对不能见素”的每日两菜标准。食肉动物就是这样,仗着自己瘦,就可以无情无耻无理取闹的吃啊…… 话说周末做的凉拌羊肉,绝对是临时的想法,看着老爸前一天炖好的羊腿肉,就觉得这样的做法会是个很好的搭配。

凉拌羊肉(步骤图)的用料

羊肉(熟) 一斤 洋葱 一个
蒜 4-5瓣 盐、糖、味素 适量
黑胡椒、黑芝麻、孜然 适量 海鲜酱油、辣椒油 适量
辣椒酱 (有无均可)

凉拌羊肉(步骤图)的做法

凉拌羊肉(步骤图)的做法图解1

步骤1

羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2) 洋葱切细条,尽可能的细(如图3) 蒜拍好,剁碎 将准备好的材料放在容器中,加入切好的香菜、盐、糖、味素、黑胡椒、黑芝麻、辣椒油、孜然、海鲜酱油(如图5) 以一种揉捏的手法,尽情的凉拌(图6) 摆盘,可以用辣椒酱(甜辣感觉的)佐餐,味道更好
凉拌羊肉(步骤图)的做法图解2

步骤2

成品
凉拌羊肉(步骤图)的做法图解3

步骤3

OC的厨房 不想当厨子的HR,不是好……

凉拌羊肉(步骤图)的烹饪技巧

【温馨提示】 1. 放香菜吧,我是因为家里没香菜了,才默默的舍弃的 2. 如果羊肉不太多汁,偏干的话,可以辣椒油、海鲜酱油微微多加点儿 这周超级忙,而且周末就要拍婚纱照,瘦身是失败了,希望婚纱照的PS美工,是万能和给力的,要不还得我这个二手的美工自己出手!话说我高大上的师傅就要见到李敏镐啥的了,我还在自己热情的自学当个美工!多有差距,哎……大长腿来吧,我根(ji)本(bu)不(jin)看(qu )!!! 工作加油,今天任务很多的,嘻嘻! 爱生活的Ocean.Z

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更新时间:2025/3/13 6:16:00