传统坚果曲奇
曲奇因其香酥的口感，变化万千的口味而备受人们的喜欢。
而一块质感甘香酥脆，传统的口味，质朴的饼身，简易的制作技巧，永远都会是经典，历久弥新。
这种坚果曲奇可以说是曲奇的经典口味，不论经过多久，仍是最受人们喜爱的。
传统坚果曲奇的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
低粉，杏仁粉，盐过筛2次备用。
步骤3
所有坚果放入烤盘。
步骤4
入烤箱烤制5分钟。
步骤5
黄油室温软化加入绵白糖。
步骤6
继续搅拌至黄油松软发白。
步骤7
蛋黄打散分三次加入黄油中搅打均匀。
步骤8
把所有粉类筛入黄油液中。
步骤9
翻拌均匀搓成面团。
步骤10
将粉团分成15-20克左右的小面团搓圆按压成小饼。
步骤11
在上面放上核桃，大杏仁，腰果，放入烤盘。
步骤12
烤箱预热170度，烤制15-20分钟。
步骤13
烤好后放烤网凉一凉即好。传统坚果曲奇的烹饪技巧
黄油，鸡蛋提前室温放置。 黄油搅打至发白细滑，在分三次加入蛋黄液，每一次都要搅打均匀才好。 所有粉类，要过筛2次，再放入，面团不要揉搓，用刮刀翻版成团即好。