鲜带子抱蛋
鲜带子抱蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，放入葱花、甜椒粒，加盐、胡椒粉、生抽拌匀；
步骤2
热锅热油，倒入带子蛋液，轻轻晃动锅；
步骤3
一面煎黄，翻面再煎黄即可起锅。鲜带子抱蛋的烹饪技巧
①带子就是新鲜的干贝； ②带子最好挑新鲜的，没有可以用新鲜的虾仁代替； ③炒得过程其实就和平时筒筒们炒鸡蛋的过程是一样的，实在没有啥“技术”含量，嘿嘿