土豆黄瓜丝汤的正宗做法、土豆丝.黄瓜丝、盐.味精.十三香.淀粉、葱花.香菜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

土豆黄瓜丝汤的用料

土豆丝.黄瓜丝少量

盐.味精.十三香.淀粉少量

葱花.香菜少量

土豆黄瓜丝汤的做法

步骤1

土豆一个.去皮后切丝.

步骤2

用凉水把切好的土豆丝稍微泡一会.去掉土豆表面的淀粉浮沫.因本人刀功不好.只能借用土豆丝神器的帮忙，哈哈！

步骤3

葱花香菜.大蒜.黄瓜丝.切好备用.

步骤4

锅中加入少量食用油.烧热后晾晾到低温

步骤5

放入大蒜.煸炒处香味.在放入十三香.酱油.小火煸炒一下.油晾晾是怕大蒜糊锅.

步骤6

倒入土豆丝小火翻炒至土豆丝变软.加入少量盐继续煸炒一会让土豆丝充分吸收调料的味道

步骤7

加入适量的水大火煮开

步骤8

加入黄瓜丝.依据个人口味添加盐.小火在煮一会.

步骤9

倒入试先调好的水淀粉.使汤更粘稠.后放入味精.

步骤10

葱花香菜放入试先准备好的小盆中.可依据个人口味适当放入几滴香油味道更鲜美

步骤11

出锅了，土豆汤倒入小盆中充分吸收葱花香菜的美味.本人比较喜欢吃辣.放适当辣椒油也很美味哦