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诗文 椒香野生菌
释义

椒香野生菌

椒香野生菌的用料

杏鲍菇 250克 土豆 200克
青红椒 20克 洋葱 10克
火腿 20克 鸡精 3克
味精 2克 黑胡椒汁 10克
白糖 2克 料酒 5克
香油 5克

椒香野生菌的做法

步骤1

将杏鲍菇切成整齐的大片,上糊炸至金黄。土豆蒸烂,做成土豆饼,两面煎黄。青红椒,和圆葱切成小颗粒。

步骤2

锅烧热下底油,至七八成油温下小青红椒和圆葱粒炒香,撒人黑胡椒汁,再加少许白汤。烧开放入炸好的杏鲍菇片和其他调料大火翻炒即可.

椒香野生菌的烹饪技巧

1、上糊为了在高温状态下保证杏鲍菇的营养价值不流失,同时保留水分 2、加白汤烧汁要入味

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更新时间:2024/12/26 22:59:47