辣酱烧带鱼
辣酱烧带鱼的做法
步骤1
起油锅，放入花椒葱姜丝和蒜片，自制辣酱一勺爆香。
步骤2
放入带鱼，煎炒，加入少许盐，醋，糖，酱油，加入水没过鱼，大火炖。炖开后，转中火炖至汁浓出锅即可。辣酱烧带鱼的烹饪技巧
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