英國下午茶點心-- 司康 Scone
這半年在英國遊學，跟當地媽媽學習的特色點心哦!!
英國下午茶點心-- 司康 Scone的做法
步骤1
○1將奶油切一公分大小加入麵粉、泡打粉放入 冰箱 (奶油放進去就好不要攪拌!!)步骤2
○2將○1拿出，攪拌至顆粒加入糖攪勻步骤3
○3將○2中間挖個洞倒入雞蛋、牛奶、 葡萄乾攪拌，攪勻即可 (一定要拌勻哦!!要不麵粉會不均勻)步骤4
之後放入容器內用紙巾沾濕放上面放入冰箱等待30分
步骤5
拿出來後作成自己喜歡的圖形，用牛奶在圖形上沾濕 再用蛋液 像牛奶一樣的動作
步骤6
放入烤箱 160 度 15-20分鐘英國下午茶點心-- 司康 Scone的烹饪技巧
蛋液一定要塗均勻，烤出來才會漂亮哦!!!