浇汁黄金豆腐
晚上饿了就用现有的材料做了道小菜。。
浇汁黄金豆腐的做法
步骤1
首先准备一块嫩豆腐
步骤2
切一厘米左右厚度的片，然后活水冲一下，要用小一点水流哦，这一步是为了冲掉豆腐腥味
步骤3
淀粉兑水调好
步骤4
每块豆腐都均匀的抹上淀粉
步骤5
锅内热油入豆腐煎至两面金黄，油要比平时炒菜的多放一点点
步骤6
两面煎金黄后摆盘摆好
步骤7
香菇肉末酱上场
步骤8
刚刚煎豆腐剩下的油排上用场了，开小火，挖两三勺香菇肉末酱翻炒一下
步骤9
再把准备好的水淀粉倒进去，加一点葱花，搅拌两下就可以关火了
步骤10
再把酱浇豆腐上就完工了，是不是很简单呢？