自制薯片
自制薯片的做法
步骤1
土豆切片，用清水洗2遍。
步骤2
锅里放水烧开放2勺盐化开，把土豆片放锅里煮30秒钟捞出。放在板上晾干水分。
步骤3
把淀粉均匀的撒在土豆片上，让每一片土豆都裹上一层薄薄的淀粉，锅里放油，油温5-6成热的时候，把土豆片放油锅里炸就可以了。
步骤4
炸好的薯片捞出放在吸油纸上吸一下油。然后把黑胡椒粉均匀的撒在薯片上。自制薯片的烹饪技巧
喜欢什么口味就放什么口味的料。喜欢辣的散辣椒面，喜欢酱汁的可以加排骨酱、海鲜酱、番茄酱都可以。 主要是自己做的放心。