莜面窝窝
上次到帝都出差，偶然吃了一次莜面窝窝，觉得很特别，突然有一天，我也冲动买了莜面粉，终于试着做了一把。感觉很不错噢！。
莜面窝窝的做法
步骤1
用开水和莜面，醒发半个小时。
步骤2
奖醒发好的莜面，分成一小个剂子，在面板上用手掌推开，再卷起来，密密的在蒸笼上排好。
步骤3
西红柿切丁，姜蒜切沫
步骤4
金针菇切短，木耳切碎，同时焯好牛肉丁。
步骤5
所有做卤的材料下锅翻炒，加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。
步骤6
蒸好的莜面，还有炒好的卤。
步骤7
这样上桌。