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诗文 [香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷
释义

[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷

[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的用料

低筋小麦粉290克 南瓜粉10克
酵母3克 白糖10克
温水150克 猪油15克

[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的做法

[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的做法图解1

步骤1

1、酵母、温水、白糖混合,加入面粉,揉成团,加入猪油揉到面团光滑即可; 2、揉好的面团放盆里,或是盖上保鲜膜松驰30分钟; 3、整形:把面团擀成长方形,搓成条,分割成15克一个的小面团;
[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的做法图解2

步骤2

4、把小面团擀成直径约8CM的圆片,用6克面团搓成一个花芯,以6片重叠用筷子在中间压一条纹路,把重叠好的圆片自上而下卷起来,平均切分(如图); 5、整形好的花卷,放入刷了油的蒸笼里,蒸锅里放半锅温热水,省发30分钟;
[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的做法图解3

步骤3

6、省发好的花卷,用大火蒸15分钟,即可出笼。

[香兰世家]甜蜜的一天,从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:06:25