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诗文 蒜油汤面
释义

蒜油汤面

本来想做葱油面,看到家堆着那么多大蒜,还是煮蒜油面吧,结果味道比葱油面好吃!

蒜油汤面的用料

大蒜 50g 面条 一人份
盐 1g 酱油 20ml
色拉油 15ml 蚝油 5ml

蒜油汤面的做法

蒜油汤面的做法图解1

步骤1

先把面条用热水撺一下,再用冷水洗二遍,备用。
蒜油汤面的做法图解2

步骤2

然后把大蒜洗净切碎
蒜油汤面的做法图解3

步骤3

拿一锅,放上一人份的水,等水烧开放入面条,煮开,再放入酱油,色拉油,煮至面条上色即熟,再加入蚝油,大蒜,盐煮20秒,起锅装盘,一碗香喷喷的蒜油面完成了
蒜油汤面的做法图解4

步骤4

吃的时候可以加一丁点猪油(麻油也可),味道就更鲜美了,可依个人口味加醋加辣椒酱

蒜油汤面的烹饪技巧

不用加任何食材,否则就不叫蒜油面了,就这样清清爽爽,独一无二的味道!

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更新时间:2024/12/26 11:54:41