豆果5周年生日蛋糕-6寸
豆小果五周年了，真是值得庆祝，来豆果的日子虽然不长，但却很有感情，衷心希望豆小果生日快乐，越办越好！～～～这次还很幸运的参加了瑞士军刀维氏VICTORINOX厨具套装试用活动，试用套装里面包含多用刀，切片刀，水果刀，瑞士军刀和座架。其品牌以独特、高品质的产品行销世界各地，所有产品在生活的各个领域展现出实用奢华。所以当然要先一用为快咯！个人非常喜欢，美观大方，而且切水果切蛋糕都非常好用，除了常用刀具外还配备了小的军刀，里面有镊子和牙签等。真的非常贴心。唯一的遗憾是蛋糕做好的时候已是黄昏了，家里的采光不好只能凑活着看图了。
生日蛋糕的做法
步骤1
瑞士维氏厨刀套装，包含多用刀，切片刀，水果刀，瑞士军刀和榉木刀座。
步骤2
分别将蛋黄蛋白装入不同的容器，装之前保持容器无油无水。
步骤3
将色拉油及牛奶加入到蛋黄中，搅打至油水融合。
步骤4
筛入低粉，用刮刀翻拌至无颗粒状。
步骤5
将蛋白搅打至气泡，加入细砂糖。
步骤6
打发蛋白至硬性发泡。
步骤7
取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊中搅拌均匀后，再将全部的蛋黄面糊加入到蛋白霜中搅拌。
步骤8
使用切拌和翻拌的方式使面糊完全融合。
步骤9
将面糊倒入6寸模具中，从上往下轻摔振去气泡。
步骤10
以上下火160度烤35分钟，烤好的蛋糕取出后 倒扣在烤网架上，烤网底部需有空隙，让水气蒸发。
步骤11
用多用刀将蛋糕切成两片，此款刀具不仅设计精巧、而且锋利无比。
步骤12
用水果刀将芒果切开，划网格。
步骤13
切成丁状，装盘备用。
步骤14
打发淡奶油，加入糖粉
步骤15
打成8-9分发即可。
步骤16
将奶油铺在蛋糕胚上，放芒果
步骤17
再铺平奶油，盖上层。
步骤18
用抹刀将蛋糕抹面。
步骤19
切手指饼干，不愧是优质家用刀具。
步骤20
将切成一样长短的手指饼干围边。
步骤21
用刀中自带的牙签在表面划上豆果标志的轮廓。
步骤22
将剩余的奶油，加色素，调成橙色和绿色。
步骤23
成品图
步骤24
成品图