女人必备暖身零食—炒姜片糖
姜片糖的做法
步骤1
將薑洗淨，切片狀
步骤2
將糖先下鍋稍拌炒
步骤3
加入薑片
步骤4
大火拌炒一下，會有蜜汁出現。持續拌炒，讓薑片於融化的糖漿中蜜炸
步骤5
炒到後面視情形以中火、小火來收斂水分。持續拌炒，不要偷懶，洗薑、切薑都辛苦過了，不要放棄！
步骤6
炒到湯汁收乾。關火，利用餘溫將薑片炒至乾燥狀