紫薯雪糕

紫薯雪糕的用料

紫薯	鲜奶油
纯牛奶	白糖

步骤1

紫薯2个入锅蒸熟.蒸好去皮压泥.

步骤2

紫薯泥分次加鲜奶油50g,每次都要搅匀后再加,直至奶油被紫薯完全吸收.

步骤3

倒纯牛奶250ml和糖反复搅拌,成可均匀流动糊状,确保里面白糖完成融化,且没有大的颗粒.

步骤4

倒入模具中,送入冰箱冷冻室,冷冻至结成冰糕。

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