粉蒸肉
过年了，来上一道地道的粉蒸肉，外香里嫰，肉质细腻，滑而不腻，使人胃口大开！！
粉蒸肉的做法
步骤1
肉切片，热锅下油，待油热下肉片，放盐，中火炒至微微出油，
步骤2
倒入酱油，炒至变色，下姜沫，加少许水闷3分钟左右。
步骤3
把蒸肉粉或水搅拌成糊状，倒入锅内，翻炒均匀，再盛入盆里。步骤4
最后架上蒸锅，大火蒸30分钟左右，待肉熟透蒸烂关火出锅，这道外酥里嫰，肥而不腻的粉蒸肉就大功告成了！