诗文 | 蜂蜜柚子茶 |
释义 |
蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶的做法![]() 步骤1 剥柚子![]() 步骤2 把皮去掉白瓤,去掉的越干净越好。否则会苦![]() 步骤3 剥出果肉,并且把筋去的越干净越好,否则苦。g果肉掰细碎小块![]() 步骤4 一小碗水,加入一小碗冰糖。先放下所有切丝的柚子皮,煮开,然后下果肉,搅拌。不用担心水太少。因为果肉会出很多很多汁![]() 步骤5 大概要熬一个小时左右时间,把水份全部熬干。快干的时候要在锅边守着,并且不停的搅拌。否则很容易糊锅。所以有点辛苦呦,但是这个步骤非常关键。如果水份不收干的话,做出来的蜂蜜柚子茶很难保存长时间,会很容易坏。收的干还有一个好处,就是柚子到最后颜色会变加深变成金黄色,很漂亮。![]() 步骤6 盛出,静置,放凉![]() 步骤7 倒入蜂蜜,搅拌混合,装瓶子。渍三天之后,风味达成,味道好极了!蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
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