西葫芦牛肉炒饭

步骤1

牛肉切小丁加入盐、酒、黑胡椒粉、1勺蚝油、生粉腌制20分钟

步骤2

西葫芦、杏鲍菇切小丁，鸡蛋打散备用

步骤3

炒锅放油，放入牛肉煸炒变色起锅。

步骤4

锅内再放油炒鸡蛋（鸡蛋滑小块）起锅，把西葫芦丁、菇丁入锅煸炒一小会儿，加入米饭继续炒，炒至米饭分散，一定要粒粒分明噢，然后放1勺蚝油，炒匀，最后将炒好的鸡蛋、牛肉入锅稍微翻炒一下就可以盛碗里吃啦！