地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
滚刀切法将茄子土豆青椒切块
步骤2
用油将土豆炸至金黄色取出控油备用
步骤3
茄子大火炸熟，至金黄色
步骤4
留底油少许放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤5
放入茄子和土豆，加入兑好的调料
步骤6
放入青椒翻炒加入少许水淀粉颠炒几下即可出锅