懒人版的卤水牛肉
烧煮过程无需看管，汤水不会溢出来的
卤水牛肉的做法
步骤1
牛腱子先出一下血水
步骤2
把出好血水的牛腱放入电饭锅，加入1：4的卤水，就是一份的李锦记的卤水汁，加四份的白开水。按下煲汤键，两小时，中间只需拿筷子翻动几下就可以了。同时加入生姜。
步骤3
两小时后，牛腱子酥烂就可以取出来放凉了
步骤4
放凉后才可切片摆盘。否则切的时候牛肉会不成片状卤水牛肉的烹饪技巧
牛肉必须放凉后切片。剩下的卤水汁可以冷冻起来下次再用