榨菜蒸酿豆腐—乌江榨菜
酿豆腐有很多种，每种都有各自特色，各自美味，今天这款酿豆腐是肉类，再加榨菜提味，蒸出美味的小豆泡酿豆腐。
榨菜蒸酿豆腐的做法
步骤1
莲藕一小节，去皮洗干净，
步骤2
莲藕剁成碎末，芫西也切小；
步骤3
香菇洗干净，剁成碎末；
步骤4
准备好小豆泡
步骤5
瘦肉剁成肉末，加入生粉10克，
步骤6
所有要酿的陷全部放入大盘子，加入盐、油、酱油、生抽、均匀搅拌，腌制10分钟；
步骤7
开始酿豆腐了
步骤8
小豆泡开一个小口，
步骤9
把陷放入，封住口，
步骤10
乌江榨菜，原味一包；
步骤11
很快，全部酿好了。上面撒些乌江榨菜，
步骤12
放在蒸锅蒸20分钟
步骤13
美味出锅，榨菜蒸酿豆腐的烹饪技巧
1.选豆泡的时候，选择小的，因为这是酿肉下去，太大的，太多肉不好吃，