酸菜鸭块汤
酸菜鸭块汤的做法
步骤1
原料。
步骤2
酸菜焯水。
步骤3
鸭肉切块焯水。
步骤4
酸菜切段。
步骤5
炒锅倒油，葱，姜炝锅后放入酸菜，干辣椒煸炒。
步骤6
放入鸭块煸炒至出油。
步骤7
把鸭块倒入砂锅中，放入少许盐，姜块，料酒加适量热水小火炖制2小时。
步骤8
炖至鸭肉软烂即可。