南瓜饼①
家庭午茶小吃、简单、省时、省力
南瓜饼①的做法
步骤1
把洗好的南瓜切成小块蒸软或煮软，捣烂备用。步骤2
用温开水（3-5 ml即可）溶开酵母粉备用。（该步骤可省略）步骤3
将面粉加入捣烂的南瓜中均匀搅拌并加入备好的酵母粉，继续搅均成面团。步骤4
然后将面团放置15～20分钟待发，掰成合适小团。步骤5
再把小面团揉软摊平，厚度适量，双面粘上备好的熟芝麻。
步骤6
最后平锅内倒入少量油加至4成热 （避免粘锅），放入小火慢煎至两面金黄，即出锅。南瓜饼①的烹饪技巧
南瓜本身微甜，注意根据个人口味添加蜂蜜，如糖尿病患者可不加蜂蜜。