麻辣啤酒小龙虾
麻辣啤酒小龙虾的做法
步骤1
把虾子清理干净，滤水后过油锅。颜色变红后，起锅。
步骤2
黄瓜和豆芽略炒，加少许盐装盘
步骤3
热油，爆炒姜丝，辣椒，花椒
步骤4
倒入小龙虾
步骤5
倒入啤酒，加入香叶，茴香，魔芋，料酒，盐，酱油，转小火焖，五分钟开一次盖翻转
步骤6
等汁差不多收干，放入蒜粒，大葱，加入少许鸡精
步骤7
黄瓜和豆芽垫底
步骤8
装盘，放些香菜叶点缀