猫王磅蛋糕一一Love me tender
这款外壳略焦脆厚实，内在却细腻柔润的重油蛋糕(磅蛋糕)，带着黄油、香草、奶油、鸡蛋交杂的诱人浓香，扎实满足的口感，朴实无华的卖相，让它充满了异域的乡村怀旧气氛 。此刻耳畔回响的正是埃尔维斯·普雷斯利迷离又深情,磁性又醇厚的男中音，这个背景音乐配这款蛋糕刚刚好。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
模具涂上油撒上粉放冰冻室。
步骤3
打发软化的黄油、糖混合物。
步骤4
分十五到二十次加入蛋液，继续打发。
步骤5
粉盐混合过筛三遍。
步骤6
一半粉倒入打发黄油蛋糊中，拌匀。
步骤7
倒入另一半粉和淡奶油，拌匀。
步骤8
倒入模具，烤箱180度1小时左右。中途用刀在中间划一下。烤完可在烤箱里闷一会。冷却脱模切片。
步骤9
一边听猫王的歌一边品尝他最爱的蛋糕，很复古。