翻糖饼干wedding系列
翻糖饼干wedding系列的做法
步骤1
黄油室温软化后加糖粉，充分搅打步骤2
加入蛋液，充分搅拌步骤3
加入蔓越梅干，事先做切碎处理，加入低筋面粉，充分搅拌，做成面团步骤4
将面团压扁，擀成0.4cm的厚度，用饼干模具，刻出图样
步骤5
将饼干放入冰箱冷藏一至两小时至硬，取出，放入烤箱中层，170度烤15分钟（我这次烤了20分钟，所以有点焦）
步骤6
制作翻糖图案，在翻糖膏里加入色素，刻出图样或者自由绘制