自家羊肉串
老公的保留菜，儿子的最爱！
自家羊肉串的做法
步骤1
用盐、少量料酒、孜然粉把羊肉腌好过夜，第二天准备做时用扦子穿好。
步骤2
用小毛刷刷点色拉油，两面都刷。酌量撒孜然粒。需要吃辣可放点辣椒面儿。如果盐不够可再适量添加。都得刷两面。
步骤3
烤箱上下火加热风烘烤模式，180-200度，先烤五分钟。
步骤4
五分钟后翻面儿再烤五分钟。
步骤5
十分钟后，ok！再撒点儿孜然粉和辣椒面就可以吃啦！喜欢的可放点芝麻，吃起来味道更香！自家羊肉串的烹饪技巧
羊腿肉为佳。其他部位的肉也可以。最好提前一天把肉腌上入味儿。