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诗文
蛋挞
释义
蛋挞
蛋挞的用料
鸡蛋 4个蛋黄1个全蛋
淡奶油 250g
纯牛奶 200g
白砂糖 80g
水 80g
挞皮 26个
蛋挞的做法
步骤1
先将打好的鸡蛋和牛奶盛一起
步骤2
将白砂糖和水盛一个盆
步骤3
把糖水在电磁炉上将砂糖化开
步骤4
化好了之后就将鸡蛋和牛奶放进糖水中搅匀
步骤5
接下来就加入淡奶油啦
步骤6
将其搅匀
步骤7
最后就均匀的分在挞皮中啦……我呢做的是26个蛋挞的量…如果亲们觉得太多就按照比例递减就行啦!
步骤8
分好了就进入烤箱啦…我用的是商用烤箱上火和底火都是230度…烤23分钟就可以了!要提醒亲们的是每个烤箱的温度有点误差…所以得自己掌握时间哟!
步骤9
这就出炉啦
蛋挞的烹饪技巧
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更新时间:2026/7/13 6:22:49