诗文 | 烤箱试用(二)香烤特色陈皮排骨 |
释义 |
烤箱试用(二)香烤特色陈皮排骨
陈皮排骨的做法步骤1 看看烤箱排气和外壳的原料都很赞!步骤2 35升容量,上下管独立控温步骤3 用起来确实方便好用步骤4 陈皮冲去灰尘,用温水泡30分钟。步骤5 排骨清洗干净,斩成5厘米小块步骤6 将陈皮去掉,用陈皮水浸泡排骨90分钟,使陈皮味渗透到排骨里面。步骤7 准备葱段、姜丝、九制陈皮切末步骤8 浸泡好的陈皮沥干水分、加入葱段、姜丝、生抽、适量盐腌制15分钟。步骤9 15分钟后将姜丝、葱段去掉,加入陈皮末、适量淀粉、适量食用油拌均匀。步骤10 腌制15分钟。步骤11 烤箱预热200度、上下管?热风预热5分钟。将腌好的排骨用铝箔锡纸一个个分别包起来,放在烤盘上。建议在烤盘上再包一层锡纸容易清洁。(包排骨时将陈皮一起放在排骨里面,味道更香喔)步骤12 放入烤箱中间那一层,上下管200度?热风烤30分钟。步骤13 30分钟后取出来用筷子打开锡纸,上下管200度?热风再烤30分钟既可!(小心烫手)步骤14 烤到半个小时的时候就已经想喷喷啦!每一口里面都有陈皮的香味(*^^*)真是好赞!陈皮排骨的烹饪技巧 |
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