炒饼
刀功很难看，但是味道还不错
炒饼的做法
步骤1
随便切切
步骤2
还是随便切切
步骤3
粉条发好，饼丝买的是现成的
步骤4
花椒大料捞出来更好，我懒得捞
步骤5
肉炒至变色
步骤6
加老抽，我们山西人炒肉喜欢烹一点醋，肉质会更加香嫩
步骤7
放白菜炒至略微出汤，再放粉条伴匀，这个时候可以放盐了
步骤8
放饼丝充分拌匀，出锅是可以放一些蒜末
步骤9
成品炒饼的烹饪技巧
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