土豆鸡翅根
土豆鸡翅根的做法
步骤1
鸡翅根洗净入锅中焯水备用，土豆去皮洗净切小块
步骤2
锅中入油，待油温略热时加入生姜，干辣椒，八角爆香，然后加入鸡翅根煸炒一会，加入适量，的料酒，老抽，生抽，白糖，盐翻炒均匀上色，之后加入冷水烧开
步骤3
待鸡翅根炖的六七成熟时，加入土豆块
步骤4
大火烧至土豆软烂，这时鸡翅根也烧的很入味了，最后大火收汁就可以了
步骤5
装碗撒上葱花即可