椒盐排条

很简单的一道菜，孩子和大人都喜欢。

椒盐排条的用料

步骤1

猪里脊肉洗净，切条状。

步骤2

放入姜粉，盐，黄酒拌匀，放30分钟。（盐稍微多加一点）

步骤3

加入打散的鸡蛋，再加入适量淀粉。

步骤4

加油热锅，倒入拌好的肉条，用勺不停翻动，使其不粘在一起。

步骤5

炸一遍再复炸一遍，肉颜色会很漂亮而且也不会老，装盘即可。

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