椒盐排条
很简单的一道菜，孩子和大人都喜欢。
椒盐排条的做法
步骤1
猪里脊肉洗净，切条状。
步骤2
放入姜粉，盐，黄酒拌匀，放30分钟。（盐稍微多加一点）
步骤3
加入打散的鸡蛋，再加入适量淀粉。
步骤4
加油热锅，倒入拌好的肉条，用勺不停翻动，使其不粘在一起。
步骤5
炸一遍再复炸一遍，肉颜色会很漂亮而且也不会老，装盘即可。