柠檬味砂糖饼干
柠檬味砂糖饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，用蛋抽打匀，加入细砂糖和盐打至均匀，不用打发。步骤2
分两次加入鸡蛋液打匀，一次拌匀后再加下一次。
步骤3
加入柠檬汁搅拌均匀。
步骤4
筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀把黄油液和面粉混合均匀，这时候半成品饼干胚就完成了。这个面胚不粘手，好操作。
步骤5
把面胚装入保鲜膜里，用擀面杖擀开成面片，厚度大约3mm，用摸具扣出形状，移到铺了油纸的烤盘里，并在饼干胚上撒上砂糖。
步骤6
烤焙：预热190度，中层上下火10分钟。