牛肉辣酱之旅
牛肉辣酱的做法
步骤1
辣椒3斤
步骤2
摘洗干净
步骤3
海米一会打碎
步骤4
六必居的酱6袋
步骤5
牛肉馅(因为懒直接买的馅)2斤
步骤6
葱姜末 花椒碎一把
步骤7
麻椒一会打碎(根据自己口味也可不放)
步骤8
炒锅到油4斤小火(切记)葱姜末榨干放入花椒碎一把榨出香味不要炸糊
步骤9
这是辣椒碎备用
步骤10
花椒末出香味后倒入牛肉 牛肉炒至没水分不要太干
步骤11
下入辣椒碎翻炒不要停防止糊锅 炒至出红油
步骤12
放入六必居酱拌匀熬香 期间不停的翻炒
步骤13
放虾米碎 鸡精 料酒 肉香味十三香 再拌匀 熬一会 关火 香喷喷超辣辣的好吃牛肉辣酱出锅啦 哈哈中午吃好多饭牛肉辣酱的烹饪技巧
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