青椒炒土豆丝
昨天就本来要炒土豆丝的，都切好了，因为菜太多了后来就沒炒，把它包上保鲜膜冻在冰箱里，今天刚好想起就拿出来炒了！！因为我老公喜欢吃辣的，炒出来的土豆丝也就又香又辣的，很好下饭。今天炒这道菜很有成就感。我和老公都比平时多吃一碗饭，老公边吃还边一直说好吃呢！嘻嘻，真开心。/
青椒炒土豆丝的做法
步骤1
准备好材料，土豆丝，葱切段，青椒切长条，
步骤2
锅中放猪油，先把蒜瓣，小红辣椒，青椒爆香，
步骤3
再倒入土豆丝炒个7分熟，加水和酱油耗油盖上锅盖焖熟，直到收汁，
步骤4
等土豆丝完全收汁后加盐，鸡精，老干妈，葱，炒二下就起锅了！
步骤5
可以开动咯！好吃。青椒炒土豆丝的烹饪技巧
用猪油炒这份土豆丝，荤素搭配。炒出来的土豆丝有绿红黄颜色，看起来就有胃口下饭！