诗文 | 蜂蜜小蛋糕(无蛋糕纸杯版) |
释义 |
蜂蜜小蛋糕(无蛋糕纸杯版)做蜂蜜小蛋糕没有纸托?没有蜂蜜?吼吼,没什么大不了,我还是能做出蜂蜜小蛋糕的味道!当然,如果家里有蜂蜜的,就把五十克白糖换成五十克蜂蜜,步骤不变。 蜂蜜小蛋糕的做法步骤1 三个鸡蛋,80克白糖。搅匀!步骤2 中速打出大泡,加5克白醋。如果喜欢蛋糕蜂窝小点儿的,就加2克白醋。步骤3 一直中速打,直到牙签扎上不倒。步骤4 低筋面粉100克,过筛翻拌均匀,不要画圈,会消泡!步骤5 牛奶20克,玉米油20克,搅打均匀。步骤6 加三分之一面糊翻拌均匀!步骤7 混合所有糊状物,注意搅拌手法,避免消泡!步骤8 烤盘铺油纸不粘,倒入面糊。步骤9 烤二十分钟。步骤10 卷起来,直接用油纸裹上放冰箱冷藏,切片食用。蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧 |
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