自制三汁闷锅
以前总做这道菜给姥爷吃，现在他已经不再啦，还是很怀念这个味道～
自制三汁闷锅的做法
步骤1
鸡肉用黑胡椒酱腌制20分钟甚至更久
步骤2
芹菜胡萝卜切好备用
步骤3
鲜虾木耳蘑菇备用
步骤4
西红柿切块
步骤5
羊腿肉切块
步骤6
白菜切块
步骤7
黄油先下锅预热，洋葱白菜铺底部，这样不容易糊锅
步骤8
鸡肉羊肉铺在菜的上边～土豆地瓜爱糊锅也夹在中间
步骤9
芹菜胡萝卜陆续铺上
步骤10
蘑菇木耳继续
步骤11
我又在最上边铺层白菜
步骤12
这是鱼露
步骤13
酱油蒸鱼豉油
步骤14
这些是那些酱料
步骤15
兑完大概这样
步骤16
在上一张图片
步骤17
酱料调好把酱料洒在菜上边，均匀一些
步骤18
闷20分钟或者半小时就可以啦
步骤19
成品必须拿盆上
步骤20
大功告成自制三汁闷锅的烹饪技巧
鸡腿肉可以换成鸡胸肉或者鸡翅中～蔬菜可以百搭因个人口味来放！